Ovo receita

Qual a forma mais saudável de preparar ovos?

Os ovos são uma comida barata, mas incrivelmente nutritiva.

Contêm relativamente poucas calorias, mas estão cheias de proteínas, vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e vários vestígios de nutrientes.

Dito isto, a forma como preparas os teus ovos pode afectar o perfil nutricional deles.

Este artigo explora as formas mais saudáveis de cozinhar e comer ovos.

Uma revisão dos diferentes métodos de preparo

Os ovos são deliciosos e extremamente versáteis.

Eles podem ser cozinhados de muitas maneiras diferentes e são fáceis de combinar com outros alimentos saudáveis, como vegetais.

Cozinhá-los também destrói qualquer bactéria perigosa, tornando-os mais seguros para comer.

Aqui está uma quebra dos métodos de cozinha mais populares:

Cozido

Ovos cozidos são cozidos em suas cascas em um pote de água a ferver por 6-10 minutos, dependendo de quão bem cozido você quer que a gema seja.

Quanto mais tempo os cozinhares, mais firme será a gema.

Escalfar

Os ovos escalfados são cozidos em água ligeiramente mais fria.

Eles são rachados em um pote de água fervente entre 160-180 ° F (71-82 ° C) e cozidos por 2,5–3 minutos.

Frito

Ovos fritos são rachados em uma panela quente que contém uma camada fina de gordura de cozinhar.

Você pode então cozinhá-los “lado ensolarado para cima”, o que significa que o ovo é frito em um lado, ou “sobre fácil”, o que significa que o ovo é frito em ambos os lados.

Assar

Ovos cozidos são cozidos em um forno quente em um prato de fundo plano até que o ovo é colocado.

Mexer

Ovos mexidos são espancados em uma tigela, despejados em uma frigideira quente e agitados sobre o calor baixo até que eles se ajustam.

Omelete

Para fazer uma omeleta, comer ovo faz mal, despejados em uma panela quente, e cozidos lentamente sobre o calor baixo até que eles são sólidos.

Ao contrário de Ovos Mexidos, uma omeleta não é mexida uma vez que está na panela.

Micro

Microondas podem ser usadas para cozinhar ovos de muitas maneiras diferentes. Demora muito menos tempo a cozinhar ovos num microondas do que num fogão.

No entanto, geralmente não é uma boa idéia para microondas ovos que ainda estão dentro de suas conchas. Isto é porque a pressão pode rapidamente acumular-se dentro deles, e eles podem explodir.

Cozinhar torna alguns nutrientes mais digeríveis

Cozinhar ovos torna-os mais seguros para comer, e também torna alguns dos seus nutrientes mais fáceis de digerir.

Um exemplo disso é a proteína nos ovos.

Estudos têm mostrado que se torna mais digerível quando é aquecido.

De fato, um estudo descobriu que o corpo humano poderia usar 91% da proteína em ovos cozidos, em comparação com apenas 51% em ovos crus.

Pensa-se que esta mudança na digestibilidade ocorre porque o calor provoca alterações estruturais nas proteínas do ovo.

Em ovos crus, os grandes compostos proteicos são separados uns dos outros e enrolados em estruturas complexas e torcidas.

Quando as proteínas são cozinhadas, o calor quebra as ligações fracas que as mantêm em forma.

As proteínas então formam novas ligações com as outras proteínas ao seu redor. Estas novas ligações no ovo cozido são mais fáceis para o teu corpo digerir.

Você pode ver estas mudanças ocorrendo como o ovo branco e gema mudar de um gel espesso para borracha e firme.

A proteína nos ovos crus também pode interferir com a disponibilidade da biotina micronutriente.

Os ovos são uma boa fonte de biotina, que é um importante nutriente usado no metabolismo da gordura e do açúcar. Também é conhecida como vitamina B7, ou vitamina H.

Nos ovos crus, uma proteína nas claras de ovos chamada avidin liga-se à biotina, tornando-a indisponível para o seu corpo usar.

No entanto, quando os ovos são cozidos, o calor provoca alterações estruturais na avidina, tornando-a menos eficaz na ligação à biotina. Isto torna a biotina mais fácil de absorver.

Husky

Como cuidar de um Husky Siberiano

O husky Siberiano é uma raça inteligente e de alta energia adorada pelo seu temperamento extrovertido. Estes cães são conhecidos por serem cães de trenó, mas a sua adaptabilidade contribui para o seu sucesso como cães de terapia e animais de estimação da família, bem.

Huskies siberianos são relativamente fáceis de manter, mas seu espesso casaco duplo requer escovagem regular, especialmente durante o tempo de shedding, uma ou duas vezes por ano. Esta raça também requer exercício diário para manter sua energia sob controle.

Se você está confiante de que pode prover as necessidades desta raça ativa, um husky será um excelente companheiro.

Preparação

Passo 1

Prepara uma área de cama para o teu husky Siberiano cuidados. Ele devia ter a sua própria cama, um prato de água e uma tigela de comida. Se escolheres manter o teu husky num caixote durante a noite, coloca uma cama dentro do caixote.

Passo 2

Apresenta o teu husky à sua área de cama quando o trouxeres para casa. Se ele está sobrecarregado com o novo ambiente, coloque-o na caixa por algumas horas, em seguida, abrir a porta e deixá-lo vaguear quando ele se sente confortável.

Passo 3

Forneça ao seu cão com abundância de brinquedos do cão para mantê-lo de mastigar em outros objetos. Se vires o teu roedor a mastigar algo que não queres que ele tenha, tira-o, diz “não!”e substituir o item por um dos brinquedos do seu cão para que ele aprenda o que ele é e não é permitido brincar com ele.

Formação e Exercício

Passo 1

Matricula-te a ti e ao teu husky Siberiano nas aulas de obediência. Quanto mais jovem o seu husky é quando o treinamento começa, mais sucesso você é provável ter. Huskies, com sua alta energia, pode ser difícil de controlar sem treinamento adequado.

Passo 2

Estabeleça uma rotina Para levar o seu husky Siberiano lá para fora. Se você é house-treinamento de um cachorro, tomar o cachorro ao ar livre após as refeições e sestas e não voltar para dentro até que ele faz o seu negócio. Elogie o seu cachorro e recompensá-lo com guloseimas para ensiná-lo que fazer seus negócios ao ar livre é um comportamento desejável.

Passo 3

Leve o seu husky para 30 minutos de caminhada pelo menos uma vez por dia para ajudar a trabalhar fora de seu excesso de energia. Se você tem um cachorro, passeios ao redor do quintal pode ser suficiente no início, mas você deve eventualmente passar para parques e trilhas ou passeios perto de sua casa.

Passo 4

Dá ao teu husky muito tempo para correr e brincar lá fora. Se você tem um pátio vedado, você não precisa supervisionar o tempo todo. Se não tem uma cerca, considere construir uma corrida de cães fechada. Seu cão não deve ter a corrida do pátio sem uma cerca ou outro recinto.

Alimentação e Saúde

Passo 1

Alimenta a tua comida siberiana de alta qualidade para cães secos. Se você tem um cachorro, selecione um alimento especialmente formulado para filhotes. Pergunte ao seu veterinário para conselhos sobre quanto para alimentar o seu cão; as quantidades dadas pelo fabricante de alimentos para cães pode não se encaixar as necessidades individuais do seu animal de estimação. Em um ano de idade, ou quando o seu veterinário recomenda, o seu husky pode começar a comer comida de cão adulto.

Passo 2

Mantenha a bacia cheia do seu husky e refresque a água pelo menos uma vez por dia. Raças grandes como huskies Siberianos consomem mais água do que raças pequenas. Verifique a tigela após as refeições e caminhadas para ter certeza de que não é baixo.

Passo 3

Leve o seu husky ao veterinário regularmente para exames e vacinas. O seu veterinário irá fornecer-lhe um horário para as vacinas e irá dizer-lhe quantas vezes ele gostaria que você trouxesse o seu cão para dentro. Huskies são uma raça resistente, mas os proprietários devem estar à procura de problemas de olho ou quadril.

Passo 4

Verifique os ouvidos do seu cão muitas vezes para sinais de infecção. Se os ouvidos do seu cão desenvolver descarga excessiva ou um odor desagradável, levá-lo ao veterinário para tratamento.